如何做酸汤黄骨鱼🐠好吃 酸汤黄骨鱼🐠烹饪方法大全

买了很多黄骨鱼🐠，今天跟朋友在讨论要怎么煮比较好，本来想着要煮三汁焖锅的、朋友说觉得太复杂了，就简单点做酸菜鱼吧～我想着家里有很多西红柿🍅，那就酸菜➕🍅做酸汤黄骨鱼吧🐠。夏天天气热 酸酸爽爽更开胃（这个汤拌面拌饭也是超好的😍）

用料  

酸汤黄骨鱼🐠的做法  

1. 把准备好的姜切丝、蒜头切碎、酸菜切小、葱花切好备用，

2. 番茄花十字刀口烫开水后去皮去蒂、然后切碎备用。黄骨鱼去两边的骨头洗净备用

3. 把黄骨鱼煎至两面微黄夹出备用

4. 把步骤1备好的姜蒜炒出香味，放入切好的酸菜炒出香味，再把切碎的番茄放入炒至软烂。然后下盐调味，半勺蚝油➕两勺白醋（这些可自行调整用量、我这是刚好不咸不淡的）

5. 加适量开水（没过鱼既可）煮开后加盖小火焖煮五分钟、开盖后撒上葱花即可享用

6. 成品图，是不是很有食欲呢～

小贴士

注意⚠️黄骨鱼要记得用盐➕生粉抓腌后洗掉表面的粘液更好、有更好的建议可以在下方评论一起学习～谢谢