我很喜欢蜜汁鸡翅,因为甜甜的。家里的桂花酱临期了,所以灵机一动,弄了这个蜜汁鸡翅的升级版,桂花鸡翅。香香的桂花味,不错哦(´-ω-`)
用料
鸡翅中 | 6个 |
糖桂酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 1/3勺 |
盐 | 1/3勺 |
食用油 | 少许 |
桂花鸡翅的做法
少许糖少许盐吊味,再加蚝油桂花酱,分量2比1,腌制。
开火,加少许油,把鸡翅两面煎至金黄后,把腌制时剩下的桂花酱油加点水,和鸡翅一起煮,至鸡翅熟透。
因为桂花酱有糖分,收汁后会自动浓稠,上碟。
小贴士
鸡翅腌制前,先划几刀好入味,腌制越久越入味,建议之前1小时。