胡萝卜青椒鸡肉丁做法 食材 步骤

用料  

胡萝卜青椒鸡肉丁的做法  

1. 鸡胸肉洗净切丁后用料酒、胡椒粉、生姜粉、蒜末、蚝油、生抽、糖、淀粉抓拌均匀，放冰箱冷藏半小时以上入味（时间越长越入味）也可冷藏过夜。

2. 胡萝卜切成小薄片，青椒切小块，锅内放油煸炒胡萝卜片和青椒块

3. 煸炒胡萝卜片稍焦黄盛出备用

4. 另锅内再放油下鸡肉丁翻炒至变色即可

5. 加入胡萝卜青椒丁继续翻炒一下

6. 加入料酒、一勺蚝油、一勺酱油翻炒片刻，起锅前加点鸡精盛盘即可。

7. 美味营养又下饭的青椒胡萝卜丁出锅了😀

小贴士

盐根据口味适当增减，胡萝卜片一定要煸软至焦黄才好吃，胡椒粉可用黑、白均可。