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炒油菜苔烹饪方法窍门 如何做炒油菜苔才好吃

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炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃

用料  

白油菜苔 适量
干辣椒 8个
蒜、姜 适量
植物油 适量
味精、盐 适量

炒油菜苔的做法  

  1. 油菜苔洗净

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第2张

  2. 将油菜苔手择成小节备用

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第3张

  3. 蒜、姜切片，辣椒切节备用

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第4张

  4. 热锅热油爆香辣椒节和姜蒜

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第5张

  5. 倒入油菜苔

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第6张

  6. 翻炒油菜苔

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第7张

  7. 油菜苔本身含有一定水分，翻炒叶子死后，盖盖中火焖

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第8张

  8. 菜苔炒熟以后加入盐、味精

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第9张

  9. 倒出锅装盘

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第10张

  10. 准备红油海椒、酱油、葱、味精调的沾碟后开吃

    炒油菜苔的做法步骤图，炒油菜苔怎么做好吃 第11张

小贴士

1.菜苔一定要仔细清洗，以免菜叶和菜杆的夹缝有泥沙
2.用手择成段和用菜刀切都可以，不必拘泥
3.沾碟中加一点醋更加爽口

TAGS：炒油菜苔 好吃 油菜
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