一看就会!简单美味的家常红烧排骨!咸香软糯,香而不腻,好吃到停不下来~
用料
排骨 | 500克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
桂皮 | 1片 |
冰糖 | 几颗 |
咸香软糯巨下饭的红烧排骨, 好吃到舔手指的做法
排骨洗干净,冷水入锅加姜片、大葱段和料酒煮出血沫,捞出清洗干净。
锅中少油,加入冰糖小火炒出糖色,加入排骨翻炒上色加干辣椒等以上香料拌匀,再加生抽、老抽、蚝油、盐翻炒入味。
加清水没过排骨,烧开改中小火慢炖45分钟,收汁撒芝麻拌匀即可。喜欢美食,更多的做法都在这哦~
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