粉条蒸鱼烹饪方法窍门 如何做粉条蒸鱼才好吃

用料  

粉条蒸鱼的做法  

1. 粉丝开水烫软备用

2. 草鱼肉片薄片，用料酒、盐、味极鲜腌几分钟，再用生粉裹好备用
   
   

3. 蒜、姜和泡椒（自己用醋泡好的）切碎备用

4. 起锅烧油小火放蒜、姜、泡椒炒香，加点盐、水和味极鲜调好汁

5. 把烫好的粉丝放盘子最下面然后摆好鱼片，淋上炒好的料汁、可以撒点葱花在上面（我这忘记了）

6. 烧开水，上锅蒸（盖好锅盖）6至8分钟即可

7. 出锅了，虽然照片不好看，但是很有味哦！

小贴士

片鱼片很重要，先像做鱼丸一样把大骨头给片掉，然后鱼肉切薄片，这样孩子吃起来也安全些