简单又好吃√
用料
螺旋状青椒 | 6个 |
大一点的火腿 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
豆豉 | 6颗 |
大蒜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
大葱 | 2根 |
【简单下饭】虎皮青椒炒火腿的做法
将所有材料洗净备好。(啊我忘记拍图片了,半路才想起)
①蒜切碎
②大葱:葱白切碎,葱叶切段
③火腿切片
④!!青椒不切!!(不喜欢太辣的,可以把里面的籽掏干净)锅热油,小火,把青椒整根放进锅内,煎至两面微微焦灼,宛如虎皮,取出,切成小段。
剩余油将鸡蛋炒熟,盛出备用。(可以把鸡蛋炒了,再煎青椒,没啥区别,就,鸡蛋颜色好看些╮ (. ❛ ᴗ ❛.) ╭ )
①热油,放入蒜、葱白、豆豉,翻炒几下飘香
②放入火腿,翻炒几下,让每片火腿都裹着油加入,切好的虎皮青椒,鸡蛋,翻炒均匀。
加,生抽、蚝油,翻炒均匀加老抽着色。(可不加)
完成√
可下饭了♡