【步骤图】快手解腻汤：鸡毛菜鸡蛋汤食谱大全和做法

用料  

快手解腻汤：鸡毛菜鸡蛋汤的做法  

1. 鸡毛菜：就是各种青菜，比如说上海青、萝卜等的小宝宝期，刚发芽长出来一个月的小青菜

2. 鸡毛菜择干净，洗好备用。
   香菇切片。

3. 鸡蛋加盐，打散，锅内倒油烧热，倒入鸡蛋用筷子快速划熟盛出，倒入香菇片翻炒几下，加盐，倒入水烧滚，加入洗净的鸡毛菜和鸡蛋煮滚，加盐和白胡椒即可。