家常菜青椒炒茄子做法 食材 步骤

软糯可口的茄子配上一点辣椒，当下酒菜不错哦

用料  

家常菜青椒炒茄子的做法  

1. 我们把茄子切小块

2. 然后用盐捏匀，腌制15分钟

3. 捏去茄子的水分

4. 锅内倒油，可以稍微多一点，因为茄子吸油，然后下蒜末

5. 锅内倒油，可以稍微多一点，因为茄子吸油，然后下蒜末

6. 待茄子变软后，倒入青椒

7. 加入一点水

8. 一勺蚝油

9. 1勺生抽，2勺糖，继续翻炒，然后盖锅盖焖10分钟

10. 就可以出锅啦，有好吃又方便。