【步骤图】苦瓜蒸肉 健康美味无油家常食谱大全和做法

家里最常做的菜之一 制作过程很有意思 成品也非常营养健康 快做起来吧

用料  

苦瓜蒸肉 健康美味无油家常的做法  

1. 苦瓜按长度切成数个小圈，掏空内部，洗净

2. 猪肉沫中放入小生姜丁（越小越好），加入生抽、生粉、豆瓣酱（少一点）和鸡蛋（可有可无）、适量水，搅拌均匀

3. 将猪肉沫混合物塞入苦瓜圈中，放入底部较深的盘子或盆中，在盘子底部放入少量清水+豆瓣酱+盐
   将盘子放入水已沸腾的大锅中，锅里的水可以多加一点，避免烧干；盖上锅盖，中小火蒸30-40分钟

4. 肉完全变色就可以开吃啦～ 喜欢苦瓜的微苦口味的朋友，这道菜炒鸡适合你；汤汁有肉香、苦瓜香和豆瓣酱的微辣口味，超好喝的
   
   健康又美味的苦瓜蒸肉，值得拥有！