根据国家健康膳食建议，每个人每天要至少食用12种以上食材，当然这里包含了主食谷薯类，蔬菜水果，禽肉蛋奶，豆制品海鲜等等，今天这道菜品，主料是豆腐，配料尽量多样，健康好生活，从自身做起。
用料
| 主料：老豆腐 | 2块 |
| 配料：酱油 糖 盐 蔬之鲜， 生粉，葱姜蒜，蚝油，豆瓣酱， | 适量 |
| 配菜：青椒丝，胡萝卜丝，元葱丝，木耳丝或香菇丝，红辣椒丝 黄瓜丝 | 适量 |
私家家常豆腐的做法
先准备好配菜
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再准备好配料
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用不粘锅煎豆腐，煎好装盘里
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里加一点油，炒香葱姜蒜
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加入胡萝卜丝炒一下，因为胡萝卜丝有点硬
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
接下来放入其它配菜一起炒几下，
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
接着倒入煎好的豆腐
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再倒入备好的酱油蚝油生粉，糖，蔬之鲜，喜欢的豆瓣酱或辣酱
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后就是出锅装盘
![私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "私家家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
喜欢吃肉的可以放瘦肉丝，我的不喜欢放肉