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在食素期不可怕,也可以有很多有营养的菜也可以美味又下饭。彩椒营养非常丰富,色彩鲜艳,会很有食欲。腐竹属于豆制品,也是比较好下饭的菜,如果素食期想吃肉,可以用这道菜解馋哟!
用料
彩椒炒腐竹的做法
腐竹事先清晰,掰断,泡清水。泡到软了就可以用了。彩椒切条。
热锅下油,油热,下腐竹翻炒,加点清水,加酱油,翻炒,中火,盖盖焖,焖入味口,汤汁也快收得差不多了,下彩椒条翻炒。稍软后,下盐调味,翻炒几下,出锅。