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绿油油细长竹笋 一看到就想起在峨眉山吃的笋子炒肉。山里的味道。
用料
春天里的竹笋炒肉的做法
竹笋切段 焯水去苦味
肉丝 加料酒 水淀粉 生抽 加少量植物油
铁锅烧热加菜籽油 先炒肉丝再加竹笋翻炒
加入食用盐过生后就可以出锅了。