茄条炒肉烹饪方法窍门 如何做茄条炒肉才好吃

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茄条炒肉的做法步骤图,茄条炒肉怎么做好吃

用料  

茄子 2个
猪肉 300克

茄条炒肉的做法  

  1. 茄子🍆去皮后切条

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  2. 猪肉切丝,放生抽,老抽,盐,鸡蛋,姜粉搅拌均匀腌制30分钟

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  3. 热锅冷油下肉炒至七成熟,盛出来备用

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  4. 再热油炒香葱花

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  5. 放茄条大火快速翻炒

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  6. 茄条塌软了,倒一点生抽

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  7. 加热水煮5分钟

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  8. 把肉放进去

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  9. 蒜末倒进去,撒盐和鸡精,出锅喽

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