远在他乡想家时,自己经常会做这道菜!这道菜年夜饭时候经常有,因为我超喜欢啦!所以有家的味道。简单易懂,试着做一做啦,超下饭的那种哟。
用料
蒜苔 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
耗油 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
小料炒香就可以
炒变色,熟一点就可以
炒到微微变色一点就可以,后面还要焖一会儿不用怕不熟
加入以上调料
⭐️水少加一点就可以,大概就是吃饭的碗底多一点!没有照片,我做饭很佛系!
⭐️注意加多了就变成汤了!加少了就蒜苔稍微会有生的感觉。看个人口感适当调整。几分钟不确定,我没记,不过尝尝就知道了!很简单的方式。
超级有食欲!一定安排!
小贴士
⭐️蒜苔的软硬度取决于最后焖几分钟,时间久了软,时间短了硬!自己调节一下吧!没什么特别的技巧,就是家常做法。
没什么难度自由发挥