炒锅煎煮鸡腿做法 食材 步骤

用料  

炒锅煎煮鸡腿的做法  

1. 一、洗鸡腿
   用淀粉抹鸡腿一两分钟，再用清水洗。
   
   用牙签扎鸡腿，方便入味。
   
   二、腌制鸡腿
   盆中的鸡腿，加蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖抓拌均匀，盖上盖子腌制30分钟。
   
   三、煎鸡腿
   热锅冷油，鸡腿下锅，用筷子翻面，煎至两面发黄。
   
   四、焖煮鸡腿
   倒入腌制的料汁，小火焖煮15分钟。