鱼香素三炒烹饪方法窍门 如何做鱼香素三炒才好吃

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鱼香素三炒的做法步骤图,鱼香素三炒怎么做好吃

用料  

黑木耳
腐竹
金针 适量
豆瓣酱
酱油
白糖
姜末
蒜末
葱粒 少许

鱼香素三炒的做法  

  1. 黑木耳、腐竹提前4小时用凉水泡开备用,金针菜从中间打一个结,提前2小时用凉水浸泡备用

  2. 锅中座油,先入适量豆瓣酱、姜末、蒜末炒香

  3. 接着将所有三种原料一起倒入炒制,然后加入酱油、白糖调下基础味道

  4. 烧制过程中要加适量水调剂一下莱的汤汁

  5. 加水后盖上锅盖一会儿,等汤汁收得差不多了,最后开锅再倒入葱粒稍煮一小会,然后加入盐和鸡精做最后的调味。即可出锅