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这是冬春季节我最喜欢的肉菜了。
用料
吃肉的大满足—金银蹄髈的做法
猪蹄氽水切块,加温水清洗过的火腿蹄片。
加入料酒、生姜和适量的水,把猪蹄炖烂后,出锅前洒葱花。
小贴士
加火腿后不要加盐和味精了,味道十分鲜美了。一只小点的猪蹄,250克的蹄片可以只放一包。