【步骤图】金沙咸蛋黄酥脆金针菇食谱大全和做法

自从有一次在外面的小馆子吃到咸蛋黄金针菇就爱上了这个味道，一直想复刻一下，这次味好美的咸蛋黄风味调味料助我一臂之力，做出来的金针菇特别香！

用料  

金沙咸蛋黄酥脆金针菇的做法  

1. 金针菇洗干净，劈成片状。两个鸡蛋打成蛋液。淀粉和面粉1:1混合。

2. 金针菇裹蛋液，口味重的话蛋液里可以加入少许盐，不要加多啦。

3. 在淀粉面粉中裹薄薄一层，记得抖掉干粉。

4. 锅中放油，油温7成热时放入金针菇。

5. 炸制金黄捞出。

6. 平底锅小火热油20-30克。

7. 放入味好美咸蛋黄风味调味料。全程小火！

8. 搅拌均匀后放入金针菇裹一层金沙！

9. 香喷喷的，开吃吧！

小贴士

裹蛋液是一定要的哦，这样金针菇的口感就是蓬松酥脆的！