脆皮金针菇烹饪方法窍门 如何做脆皮金针菇才好吃

用料  

脆皮金针菇的做法  

1. 面粉中打入一个鸡蛋拌匀，加入少许的盐和水调成浓稠的面和。

2. 金针菇洗净，用手撕成片状。

3. 每一片金针菇都均匀的沾上调好的面和。

4. 放入锅中，用小火炸成金黄色。

5. 出锅撒上椒盐或烧烤干料就可以开吃啦。