如何做麻酱凉面好吃 麻酱凉面烹饪方法大全

凉面拌匀后，麻酱的香味一下子就被激发了出来，夹起放进嘴里，细细咀嚼，细腻的麻酱紧紧包裹着劲道的面条，味蕾瞬间被填充满，谁能不爱？

吃的时候再配上一些爽口的小菜，简直就是超完美的一餐！如果有喜欢吃辣味的妈妈，还可以加一些辣椒酱，味道不是一般的好~相信你一定会喜欢。

用料  

麻酱凉面的做法  

1. 按清零键，屏幕显示为0，面条机中倒入一平杯面粉，屏幕显示为200克。

2. 合上杯盖，顺时针旋转上锁，按“自动面”键选择快速面功能，再按“启动/取消”键，机器工作约10分钟就开始自动出面啦~

3. 洗净的黄瓜和胡萝卜切丝。
   »妈妈们也可以直接用擦丝器来擦丝。

4. 奶锅中水开后倒入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和绿豆芽，大火焯水5分钟，焯好的蔬菜捞出过凉水备用。

5. 碗中倒入芝麻酱和核桃油，搅拌均匀备用。

6. 再准备一个碗，倒入生抽、陈醋、白砂糖、蚝油，搅拌均匀备用。

7. 奶锅中水开后放入面条，大火煮10分钟。

8. 煮熟的面条捞出，放入凉白开中冷却，冷却后沥干水分。

9. 碗中倒入处理好的面条和蔬菜，再淋上调好的芝麻酱拌匀。

10. 夹起适量拌好的面条，把面条绕着筷子卷成团，再放入盘子中。

11. 在卷好的面条上淋上调好的酱汁，最后撒上熟花生碎和熟白芝麻。

12. 面条机现做的面条吃起来筋道爽滑，配上浓醇的芝麻酱和爽口的料汁，老远就能闻到它的香味了，妈妈们一定要试试。

小贴士

●妈妈们也可以直接在煮熟的面条中加入料汁、麻酱和其他配菜，拌一拌直接吃。

●不喜欢酸味的宝宝妈妈们也可以不加醋。