红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程烹饪方法,教你红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程做法步骤图

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红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤

1.原材料:洲星马蹄粉250克,黄糖300克,红豆200克,小麦200克

2.红豆加水煮20分钟

3.煮熟过滤后放凉备用

4.小麦加水煮20分钟

5.煮熟过滤后放凉备用

6.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器

7.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

8.马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)

9.300克黄糖+700毫升清水煮开至溶解

10.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

11.迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)

12.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

13.充分搅拌均匀得到生熟浆

14.生熟浆平均分成两份

15.将红豆和小麦分别倒入生熟浆里搅拌均匀

16.红豆生熟浆及小麦生熟浆制作完成

17.水烧开后加入一半小麦生熟浆5分钟

18.再把红豆生熟浆全部倒入蒸5分钟

19.另一半小麦生熟浆倒入蒸5分钟

20.蒸完后取出放凉

21.彻底放凉后切块食用即可

用料  

马蹄粉 250克
黄糖 300克
红豆 200克
小麦 200克

红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法  

  1. 原材料:洲星马蹄粉250克,黄糖300克,红豆200克,小麦200克

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 红豆加水煮20分钟

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 煮熟过滤后放凉备用

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 小麦加水煮20分钟

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 煮熟过滤后放凉备用

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 300克黄糖+700毫升清水煮开至溶解

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 充分搅拌均匀得到生熟浆

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 生熟浆平均分成两份

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 将红豆和小麦分别倒入生熟浆里搅拌均匀

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 红豆生熟浆及小麦生熟浆制作完成

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 水烧开后加入一半小麦生熟浆蒸5分钟

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 再把红豆生熟浆全部倒入蒸5分钟

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 另一半小麦生熟浆倒入蒸5分钟

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 蒸完后取出放凉

    红豆小麦马蹄糕做法,马蹄糕制作流程,糕点详细教程的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 彻底放凉后切块食用即可

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