用料
| 虾仁 | 350克 |
| 玉米粒 | 80克 |
| 青豆粒 | 80克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 油 | 适量 |
Day32 三色虾仁的做法
虾仁用牙签挑去虾线，洗净，加料酒腌制片刻待用
玉米粒、青豆粒洗干净，沥去多余水分待用
淀粉加适量清水调成水淀粉
胡萝卜去皮洗净，切小拇指大小的胡萝卜丁待用
炒锅内倒入适量油，烧至7成热，放入腌制后的虾仁，快速炒至虾仁变色后盛出
炒锅内再次倒入少许油，烧至7成热，放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒，中火翻炒均匀
接着将炒至变色后的虾仁倒入锅内，大火同锅内食材翻炒均匀
接着将调好的水淀粉倒入锅内，翻炒均匀至所有食材勾上一层薄芡
最后调入鸡精、盐，翻炒均匀调味后即可关火出锅