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用料
三色彩椒虾仁的做法
虾仁洗净后加料酒、盐、淀粉,拌匀,淹15分钟。
三色彩椒分别切成小块
锅中倒入油,下虾仁煸炒至虾仁变色即盛出。
再倒入少量油,下彩椒,翻炒。再下虾仁翻炒。
加盐,鸡精,出锅装盘即可。