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用料
莴笋鲜香菇加蒜的做法
切菜鲜香菇去根切片,撒点黑胡椒在上面莴笋削皮 切成小块(小的好熟)蒜瓣拍拍
开锅,加油,烧热点小火(防溅)下大蒜跟莴笋,开大火炒炒香炒好香了以后,加香菇片,大火炒几下转小火不要烧糊,锅里干就加点点水
拿个小碗,加点蒸鱼豉油,醋,点点酒,水 就是调一个味道水看香菇像熟了,就倒进去,开中火再炒炒,炒到收汁,出锅
小贴士
老恒和蟹醋有点甜,不怎么酸,加菜里蛮好吃的