中午回到家，举得有点饿了😊看看家里还有半根莴笋，将就着家里现有简单、快手的食材给自己做了一盘素菜。就着软糯的藜麦大米饭吃感觉很不错😊随意的搭配意想不到的效果😄😄😄记录下来与友友们分享😘😘😘
用料
| 莴笋 | 半根 |
| 豆腐丝（石屏） | 适量 |
| 尖椒 | 一个 |
| 花生油或猪油 | 适量 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 克 |
蒜香莴笋豆腐丝的做法
莴笋削皮切丝，
豆腐丝滚水烫下变软，适合自己的口感OK，捞入事先备好的冷水中，用手捞出挤去水，
尖椒切丝
备用![蒜香莴笋豆腐丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香莴笋豆腐丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒勺烧热加入适量食用油烧热，
加入蒜末爆香，
加入适量耗油翻炒，
加入三丝（莴笋丝、豆腐丝、尖椒丝）继续翻炒，
待确定炒熟加适量盐。出勺装盘OK😊![蒜香莴笋豆腐丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香莴笋豆腐丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
