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想吃炸鸡翅和薯条啦!网上搜罗各路大神的方子综合一下自己做,味道不错!分享一下。裹鸡翅的粉就是普通面粉和淀粉的混合粉。家里有空气炸锅所以就省点事没有用油,口感已经可以了。用油炸估计效果更接近外面买的吧,就是有点油大。薯条切好以后晾晾干再拌油,空气炸锅炸薯条过程中要拿出来翻翻,以免有的糊有的没熟。就酱紫,步骤应该挺清楚了,下次再做自己应该可以看懂😁鸡翅是1000克,15个。
用料
空气炸锅版炸鸡翅,薯条的做法
鸡翅洗净沥干水,双面切刀口。葱姜蒜切好备用。
生抽两勺,蚝油一勺,盐一小勺
料酒两勺 ,孜然粉若干,搅拌均匀,静置两小时后裹面粉。
放空气炸锅里200度炸18分钟左右,中途可以打开翻个面。我怕滴油刷锅麻烦,鸡翅底下垫了锡纸。
土豆切条
放少量油,拌均匀,放入空气炸锅200度16分钟左右,中途拿出来翻翻,以免有的薯条糊有的没烤熟。
OK啦
馋不馋?鸡翅和肯德基差不多
就问你馋不馋😁