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用料
鲍鱼炖鸡的做法
处理鸡、鲜鲍鱼!鸡剁块,鲍鱼去壳,洗干净。
将鸡肉放入冷水,煮开、去血沫。
将鸡肉捞出洗净和鲍鱼、姜片一起下入沸水锅中。加入料酒和盐,虫草花!大火煮开!
转小火,炖2小时!
小贴士
鸡剁块!鲍鱼去壳,洗净!