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这道汤适用于病后调养和平时保健饮用。更适合体虚、产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花的人食用。
用料
灵芝桂圆清鸡汤的做法
鸡腿洗净,用加了姜、葱、料酒飞过
其它材料洗净,去壳
鲍鱼切片
砂锅一次加足水,将鸡腿凉水入锅,大火烧开,打净浮末
加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开,关中小火煲1小时
下入百合、鲍鱼片中火煮10分钟,加盐调味即可