油淋龙胆鱼烹饪方法窍门 如何做油淋龙胆鱼才好吃

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油淋龙胆鱼的做法步骤图,油淋龙胆鱼怎么做好吃

我家母亲大大的独家㊙️方

用料  

少许
1条
少许
少许
生抽 少许
蛋清 两个
蕃茄酱 两勺
少许
花椒 少许
两勺
少许
淀粉 少许

油淋龙胆鱼的做法  

  1. 鱼放盐、料酒、淀粉、蛋清腌制半小时左右。烧开一锅水,先放鱼头、鱼骨,再放鱼片,烫熟,捞起来,摆盘放上葱条。然后花椒、生姜用油煎出香,放蚝油、蕃茄酱、糖,炒制酱汁混合,然后将油酱汁淋到🐟上,就好啦[憨笑]

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