干锅龙胆鱼片做法 食材 步骤

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干锅龙胆鱼片的做法步骤图,怎么做好吃

也没啥就是不爱吃带汤的😂

用料  

5-6瓣
花椒 20粒
小葱 2根
大葱 少许
香叶 1片
爱吃辣就再来点黄辣椒酱
鱼片的材料看下面图片说明
生姜 5-6片
孜然粉 1勺

干锅龙胆鱼片的做法  

  1. 鱼肉切片 一勺耗油 椒盐 蛋清一个 淀粉少许
    盐  鸡精  少许  抓匀上劲  放保鲜待用

    干锅龙胆鱼片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鱼骨头切好单独分开放   待用

    干锅龙胆鱼片的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 爱吃的蔬菜切好洗净待用

    干锅龙胆鱼片的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我放半碗多油,今天鱼有点大,放胡椒 大葱小葱香叶蒜头生姜炒5分钟变香

    干锅龙胆鱼片的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放骨头鱼骨  '+盐,鸡精,椒盐,爱吃辣可以放点啦,咸淡看个人口味

    干锅龙胆鱼片的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 煎两面金黄捞出备用,蔬菜下锅炒9分熟(忘了拍照)捞出,
    锅里剩下的油放鱼片炒熟捞出&

    最后把鱼骨跟蔬菜回锅+孜然粉炒熟装盘

    鱼片放最上面!
    OK开吃

    干锅龙胆鱼片的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 来个米,开动~

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