>
也没啥就是不爱吃带汤的😂
用料
干锅龙胆鱼片的做法
鱼肉切片 一勺耗油 椒盐 蛋清一个 淀粉少许盐 鸡精 少许 抓匀上劲 放保鲜待用
鱼骨头切好单独分开放 待用
爱吃的蔬菜切好洗净待用
我放半碗多油,今天鱼有点大,放胡椒 大葱小葱香叶蒜头生姜炒5分钟变香
放骨头鱼骨 '+盐,鸡精,椒盐,爱吃辣可以放点啦,咸淡看个人口味
煎两面金黄捞出备用,蔬菜下锅炒9分熟(忘了拍照)捞出,锅里剩下的油放鱼片炒熟捞出&最后把鱼骨跟蔬菜回锅+孜然粉炒熟装盘 鱼片放最上面!OK开吃
来个米饭,开动~