用料
牛奶 | 200克 |
白凉粉 | 46克 |
沁柠水 | 1瓶 |
椰汁 | 200克 |
特别的柠檬撞奶的做法
材料
但是,我发现椰奶和牛奶更好喝
称沁柠水的千重量,大概是507克
白凉粉和沁柠水比例1.20 这里大概要25克白凉粉
搅拌到无颗粒,有亿点点或者一点点都是不行的
倒入模具,等待5分钟,,,,,接着把200克牛奶和200克椰汁都倒进锅里(过程省略)大概要21克白凉粉
趁他还没反应过来(还没凝固),赶快搅他 搅1分钟等3分钟
搅成这样
针不戳
打入冷宫1小时 搅一搅
Very good
小贴士
千万不要在他还没有凝固时到牛奶椰奶“冻”