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脆啵脆啵~是夏天的感觉~
用料
夏日清爽凉拌小黄瓜的做法
小青瓜,切中等薄片,加盐腌制10分钟。
把黄瓜水倒掉。
出水后加入切碎的蒜末、红椒、葱白、花椒油、酱油、蚝油、白糖,搅拌均匀,等5分钟充分入味,最后最后再加入香油哦!
小贴士
重点来啦!1、最好是日本小青瓜,比较清脆爽口!2、小青瓜要先腌制出水!3、香油最后放,才不会被其他配料抢味!4、喜辣喜甜喜咸,适当加对应的调味量就ok!