忘记在哪看到的食谱了 再加上之前的台湾妹子教的盐酥鸡的方法 总之很简单
用料
| 红腐乳 | 3块 |
| 鸡腿肉 | 500克 |
| 五香粉 | 半小勺 |
| 米酒 | 一大勺 |
| 香蒜粉 | 半小勺 |
| 黑胡椒粉 | 半小勺 |
| 干炸粉或地瓜粉 | 适量 |
简单好吃腐乳炸鸡排的做法
将除了干炸粉地瓜粉以外的所有搅匀，裹在去骨的鸡腿肉上，放进冰箱醃渍一天。
![简单好吃腐乳炸鸡排的做法步骤图 第2张]( "简单好吃腐乳炸鸡排的做法步骤图 第2张")
鸡肉展开，均匀裹上炸粉地瓜粉，放入热油中中小火炸至浅金黄，捞出控油。微凉后中大火炸第二次至金黄。切开后撒芝麻，搞定！
![简单好吃腐乳炸鸡排的做法步骤图 第3张]( "简单好吃腐乳炸鸡排的做法步骤图 第3张")
小贴士
1，腐乳本身很咸就不用放盐了。2，鸡排的优点就是比小块盐酥鸡省油啊！3，炸两遍是关键,当然一遍也挺好吃的。4，每次做完都还没送出厨房就被抢光！5，简单吗？图拍的不全请见谅～