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特色的云南傣家菜,偏好酸酸辣辣的口感~
用料
傣味酸笋鸡的做法
姜切片,柠檬切片,小米辣切成小节,酸笋或清水沥干备用。
鸡肉切小小快煮水去白沫,再入锅加水煮,放入姜片草果和酸笋煮开后再煮一刻钟,好入味。
最后加入盐,味精,小米辣柠檬
小贴士
柠檬皮加进去可能会有一点苦涩喂,可以直接挤柠檬汁就行了