【步骤图】被夸爆的懒人版超正宗冬阴功汤附泰式灵魂沾碟，十分钟搞定全部食谱大全和做法

之前看了一下下厨房的方子，很多都偏复杂。不适合我这种懒人。我出的这个房子，很简单，十分钟搞定一锅冬阴功汤加沾碟。 关键是味道是超正宗，个人认为超集渔的味道。
可以直接喝汤，也可以拿来煮海鲜火锅，沾泰式酸辣灵魂沾碟。简直不要太幸福(^o^)o

用料  

被夸爆的懒人版超正宗冬阴功汤附泰式灵魂沾碟，十分钟搞定全部的做法  

1. 冬阴功汤底需要的材料集合图。

2. 南姜，香茅，小米辣，洋葱，西红柿，切一下。香茅用白色那部分，切段。柠檬叶洗干净就行。 这部分是要下油锅炒的香料。

3. 提前烧一壶开水备用。色拉油两勺，七成油温，下香料。炒三分钟左右。

4. 把开水倒入炒香的香料里面，喜欢喝汤的就多倒一些开水。

5. 煮一分钟，就可以把冬阴功酱下锅了。买的这种一瓶，25元左右。 可以做几次的量。 喜欢口味重一点可以多放点。

6. 大虾膏一勺，大虾膏加了味道会更鲜美。

7. 椰浆放到盆里，加开水调稀一点。 就可以了

8. 调好的椰浆水

9. 把椰浆水倒锅里，继续开火煮

10. 鱼露下锅，鱼露很鲜，并且咸，所以 汤可以不用放盐。 觉得咸味不够，可以再放一点鱼露。

11. 一颗大的青柠檬，三四颗小的青柠檬。大青柠一半挤汁，一半切片留着最后放锅里装饰。小青桔全部挤汁。 冬阴功的酸味就靠这个，喜酸的可以多挤两颗小青桔。

12. 香菜，葱段，香茅绿色那段，青柠檬片 圣女果对切。放到汤锅。

13. 完工。关火就OK啦

14. 灵魂沾碟用的东西非常简单，二荆条，小米椒，青柠檬一颗，小青桔两三颗，香菜杆子，蒜瓣。     另外就是鱼露和白糖（这些是打碎之后再放进去调味）

15. 稍微切一下

16. 所有东西放入料理机

17. 这些打碎后的样子。

18. 白糖一勺，鱼露倒进去，小青桔和青柠檬挤汁进去，注意不要把籽弄进去了。味道不够可以加一点点烟。 颜色非常好看的。味道也很好

19. 煮冬阴功汤的时候就做沾碟，很节约时间。十分钟搞定全部。