港式姜葱捞面做法 食材 步骤

因疫情有好长一段时间不敢外出用餐，心念念港式姜葱捞面，计划尝试自己做。感觉外面餐厅的姜葱少油多，所以，调整自己合适的比例，份量供友友参考，最终使用量根据自己口味调整。
        喜欢港式面，可以选用超市常有得买的港式干面，牌子自己选哈。

用料  

港式姜葱捞面的做法  

1. 姜磨成蓉，加入适量橄榄油及盐拌匀。

2. 葱洗净，切成葱花备用。

3. 先放拌匀油盐的姜爆一下，迅速放葱花，两种材料爆的时间尽量要短些，避免葱花变黄，控制好火喉及时间，关火后浇上芝麻油拌匀。

4. 爆姜葱前，把面煮好捞起来，然后，把热辣辣的姜葱油盖在上面。

5. 食用前拌均匀，可以开吃啦！巨好吃！

小贴士

适量加多些油会更好吃，用什么油可根据个人喜好。