一直以来都很喜欢吃和府捞面番茄酸汤软骨面
外卖点一次大概在40元左右。
觉得自己应该勤俭持家一点
虽然不一定能做出他家那种味道
但是营养健康原材料看得到还是挺放心的。
决定用四个大西红柿试一试
用料
西红柿 | 4个 |
盐 | 2 勺半 |
糖 | 4勺 |
白米醋 | 两锅铲 |
四个西红柿的一锅番茄酸汤底的做法
四个西红柿放在开水当中稍微烫一下。
可以稍微煮一会儿。西红柿的表面有这种裂痕就可以了。
这样子给西红柿剥皮特别的好剥。
剥完皮之后的西红柿。
把它们切成块状可以切小一点。
锅中倒入一点点的油
喜欢口味重的,可以适当加一点油。
因为我是在减肥过程当中,所以比较少。西红柿倒入锅中进行翻炒。
差不多炒烂成这种样子就可以了。
炒烂后的西红柿放入榨汁机杯中。
搅拌机进行搅拌。
搅拌了之后的颜色不像原来的那么红,有些偏黄色。已经彻底成了汁水
味道还是特别的清爽的。
也是比较浓郁的味道。倒入刚刚的锅中,不需要再加油了。
榨汁杯装满一杯,放入锅中
小火慢慢煮开。
煮开之后可以沉入容器当中,可以包上保鲜膜放入冰箱当中。
可以不用放任何的调料等再次使用的时候,
调料建议:四勺糖,两勺半盐。米醋倒入锅铲中浅浅的量,2锅铲
喜欢口味重或者吃辣,可以倒入小米椒汤汁,加入切碎小米椒。也可以是朝天椒。切一点金针菇备用。