作为一个学生党,不能在宿舍炒菜,只能蒸蒸煮煮,所以想试试不用先炒的西红柿鸡蛋汤好不好吃,事实证明它是好吃的,而且超简单
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1只 |
盐 | 适量 |
水 | 1碗 |
一个人的西红柿鸡蛋汤的做法
西红柿去皮,放水里煮一分钟,嫌麻烦不想煮可以用刀背刮一刮,皮一揭就下来了
西红柿切小块
水烧开放入切好的西红柿
在煮西红柿时,打鸡蛋,把鸡蛋打散,不要打太散,这样蛋花大一些
西红柿煮熟,喜欢吃酸的朋友等水再次滚起来就可以了,不喜欢吃酸的朋友可以多煮一会,煮到掉色,图中就是多煮了一会(本人不爱吃酸)
此时把准备好的鸡蛋均匀的撒在锅里,用勺子稍微搅一下。加适量盐。大功告成
可以吃了,我喜欢吃辣,所以奇葩的放了老干妈,不过还是很好吃,虽然不放也挺好吃的