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用料
馄炖馅调制的做法
1、猪肉28肥瘦 干虾米或大虾剁碎2、葱姜水一碗3、放入盐、鸡精、十三香各一茶勺(肉多可以适量增减)4、香油、蚝油、生抽各一勺5、搅拌均匀一个方向上劲分次加入葱姜水(至完全吸收)肉馅起胶最好6、准备一把小葱花、热油泼香搅拌均匀即可