详细版手抓饼做法 食材 步骤

上次没留图，这次给你们多拍点图片

用料  

详细版手抓饼的做法  

1. 化块黄油做油酥

2. 半碗面粉，化好的黄油倒在里边搅成稀面糊状，留点黄油，一会揉在面团里

3. 熬纯牛奶喽，我的是打的那种挤出来的牛奶

4. 面粉放盐加热牛奶直接和面，絮状揉团，最好加入一丢丢凉水啊，我觉得这次都是热牛奶的没有上次加半勺凉水的的有劲道

5. 这是加入黄油直接揉光滑的面团，多揉一会，多揉，然后醒发20分钟

6. 来吧，平均分成等份

7. 擀饼，薄薄的，一定薄薄的

8. 擦油酥，抹一层就行

9. 折扇子一样，然后卷成一个卷收底

10. 就这样

11. 擀开，要从里往外擀，以中心点往外

12. 包保鲜膜，留一部分，冷冻起来，留着以后吃

13. 我每次都是平底锅热了放饼有这种起泡在到油

14. 都鼓起来就好了

15. 来，夹一夹

16. 酥软

17. 培根烤肠煎好

18. 锅底放油煎个鸡蛋，鸡蛋快好了把饼盖上边也差不多熟了，拿出来，我放的番茄酱，孩子喜欢，放生菜叶，培根，烤肠

19. 还可以吧

小贴士

面粉我没说多少，你想冷冻就多做点，不想就少弄点，可以结合着我之前发的