淮安人最喜欢的羹，家乡的味道
用料
| 猪骨头汤 | |
| 豆腐 | |
| 蘑菇 | |
| 肉末 | |
| 相加什么都可以 | |
| 淀粉 | |
| 撒点蒜叶子或者胡椒粉 | |
| 更美味 |
舌尖上的羹的做法
骨头汤加除淀粉外所有烧开调味
![舌尖上的羹的做法步骤图，舌尖上的羹怎么做好吃 第2张]( "舌尖上的羹的做法步骤图，舌尖上的羹怎么做好吃 第2张")
淀粉用少量水调匀，加入锅中，不要搅拌，开了之后再烧一分钟
![舌尖上的羹的做法步骤图，舌尖上的羹怎么做好吃 第3张]( "舌尖上的羹的做法步骤图，舌尖上的羹怎么做好吃 第3张")
小贴士
吃的时候不要搅来搅去滴就可以啦，烫哦，凉些再吃
舌尖上的羹烹饪方法窍门 如何做舌尖上的羹才好吃
烹调艺
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