用料
| 咸蛋黄 | 两只 |
| 排骨 | 一条 |
| 南瓜 | 小半个 |
| 葱末 | 一小把 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 一小碗 |
| 迷迭香 | 两枝 |
金沙排骨伴南瓜的做法
排骨切块 过凉水 洗去血沫 取出.
排骨加料酒 胡椒粉 迷迭香 腌制半小时.
南瓜去皮切长条 洒少量盐 两分钟后洗去盐粒.
腌制好的排骨 南瓜条 粘生粉.
油烧热 分批下排骨 南瓜条 炸成金黄色 捞出 控油.
底油炒制葱末和咸蛋黄 加盐少许 炒成金沙.
下排骨 南瓜条 小心推拌 使金沙裹匀.
出锅 尽快享用.![金沙排骨伴南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金沙排骨伴南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
金沙排骨伴南瓜做法 食材 步骤
烹调艺
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