在上面查了一下发现没有愧花的做法，我就弄一个吧，很脆哦，有些淡淡的花香。（都写的适量可以根据个人口味放，不喜欢的可以不放）
用料
| 愧花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 姜 | 一小块 |
| 葱白 | 3根 |
| 鸡精 | 两小勺 |
| 十三香 | 两小勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
愧花炒鸡蛋的做法
葱白切小，姜切丁，把愧花清洗干净，放开水锅里越三分钟捞出放冷水里降温控干水分
打三个鸡蛋（愧花量多可以多放几个）在碗里搅拌均匀，往里放愧花，放盐，鸡精，十三香，酱油搅拌均匀
最后起锅烧热放葱白，姜调中火放愧花翻炒鸡蛋一熟就能装盘了（愧花拿开水越过熟的快）。