用料
| 牛奶 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 33克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 蛋清 | 2个 |
| 细糖 | 25克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
肉松小贝贝饼的做法
牛奶+油打成乳化状
![肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加面粉Z字搅匀
![肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入蛋黄，Z字搅匀
![肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋清+细糖+柠檬汁一起高速打发成稍硬的状态
![肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取1/3蛋白霜与蛋黄糊J字搅匀，再把剩下的2/3蛋白霜一起加入J字搅匀，挤成5-6cm大小装盘入烤箱
![肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
150度上下火烤23分钟左右
![肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅了
![肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉松小贝贝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
肉松小贝贝饼做法 食材 步骤
烹调艺
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