【步骤图】三文鱼菜苔蒜香意面食谱大全和做法

用料  

三文鱼菜苔蒜香意面的做法  

1. 菜苔切成5cm左右的段，大蒜切片。奶酪细细磨碎，三文鱼沥干。

2. 煮一锅开水，加少许盐，开锅后下通心粉，煮到Q弹。在出锅前2分钟，倒进菜苔。保留1杯面汤，然后将通心粉和菜苔沥干。

3. 中火倒油，加入蒜、红辣椒碎翻炒到大蒜炒软，倒入通心粉、菜苔和奶酪，炒到奶酪融化，食材整个融成一锅粘稠的粥。倒入刚才留的那杯面汤，一次加一点点，边加边搅拌，保证酱汁均匀。然后把三文鱼小心翼翼地放进锅里，裹上酱汁，就可以出锅了。盛盘后，再撒一点奶酪和红辣椒碎，并且淋上几滴油。

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