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八寶鴨的做法
先將鴨內臓和內骨拆掉及洗淨
穤米加材料炒香在一起,再從鴨股位置塞進內腔,再用線或鐡針縫密.,.. 放入花椒,八角,桂皮,蔥和薑片在鴨身,
明火蒸大約2小時便成芬香撲鼻八寶鴨
小贴士
八宝鸭.”与普通烤鸭的最大区别就是油而不腻,滋味鲜美”,“八宝鸭”的神奇配方,掀起一股热潮,在市场中独占鳌头