用料
芦笋 | 500克 |
牛肉 | 300克 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 2瓣 |
油 | 15克 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
生抽 | 2勺(普通小勺) |
淀粉 | 1勺 |
芦笋炒牛肉🥩的做法
准备好食材
选择烹饪/煸炒/速度2A/160度
热锅热油一分钟后倒入牛肉(牛肉提前用生抽,淀粉,油腌制20分钟左右),炒至牛肉变色即可盛出来,大概40秒左右
牛肉盛出之后盖上盖子继续煸炒模式,先把大蒜和生姜爆香
爆香之后放入芦笋炒大约2-3分钟
最后一分钟倒入牛肉,再倒入生抽,盐和糖
超嫩的芦笋和牛肉,即使是小朋友也会很喜欢😘
小贴士
牛肉腌制的时候不要放料酒,会使牛肉变老哦