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曾经在我们当地很有名气的五星级酒店,松山湖凯悦的茶居,试了一道菜,茶树菇拌菠菜,觉得味道很赞,于是回家就试着做,刚好有朋友养植茶树菇,非常新鲜!
用料
茶树菇拌菠菜的做法
洗干净茶树菇,滤去水分
倒油,热油
倒入茶树菇
炸至变软
捞起备用
烧开水,菠菜放进去,变色捞起,挤干水分
炒蒜蓉,加入菠菜,茶树菇,加盐,加酱油,拌匀即可
完成
小贴士
菠菜放入烧开的水里很快就会变色的,不用担心不熟,捞起要尽量把水挤干