腊肉炒蒜薹烹饪方法窍门 如何做腊肉炒蒜薹才好吃

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腊肉炒蒜薹的做法步骤图,腊肉炒蒜薹怎么做好吃

小时候不爱吃蒜薹的味儿,现在好爱吃这个味儿呢!简单又快手,是个好菜!

用料  

腊肉 1小块
蒜苔 两小把
鸡蛋 4个
老抽 2勺
少许

腊肉炒蒜薹的做法  

  1. 先把鸡蛋花炒好备用

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  2. 油热腊肉下锅煸出油煸香

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  3. 下蒜薹加老抽,大约两勺,上色提味儿

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  4. 最后加入鸡蛋花,加入盐少许翻炒均匀,尝味合适即可出锅

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  5. 成品有点火大,但是味道很赞😋

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小贴士

一般腊肉,腊肠都可以炝锅用,尤其蒜薹这种气味大的菜就无需再加葱姜蒜。